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中國西藏網(wǎng)微信吃隔夜菜五點提醒
發(fā)布時間：2018-10-26 16:49:00來源： 人民網(wǎng)-生命時報
隔夜菜可以吃，不過要注意：1.分類保存，涼菜、熱菜、葷菜、素菜都應分類存放；2.寧剩葷菜不剩素菜，尤其是葉類素菜，葉菜本身含有一定的亞硝酸鹽，隔夜后含量會繼續(xù)增加；3.預計吃不完的菜，提前放入餐盒存放，避免留吃過的剩菜，減少交叉污染；4.重新吃時一定要加熱，并且熱透，以達到殺菌的目的；5.一定要放在冰箱里，避免常溫放置，看起來變質(zhì)、聞起來氣味異常的隔夜菜一定要扔掉。
（責編： 李文治）
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